食品烘干房和烘干箱都是烘烤食品，為食品做干燥處理的設(shè)備，但是很多朋友在購買的時候會犯難：烘干房和烘干箱到底選哪個，二者有什么區(qū)別呢？下面，瑪山食品烘干房就來給大家解答這個問題。

其實(shí)，食品烘干房、烘干箱的烘干原理是一樣的，都是通過熱風(fēng)循環(huán)在烘干箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，帶走烘干箱內(nèi)的水分，排出箱/房外，然后完成烘干過程。但是它們在尺寸大小、適用范圍、熱源方式卻存在區(qū)別，具體如下：

一、尺寸大小

一個烘干房一個烘干箱，尺寸大小一聽就有區(qū)別，明顯烘干房大，烘干箱小。烘干房每批次加工量都是按“噸”計(jì)算，都是長4.3米，寬3.15米，高3米的大箱體，并且尺寸還可以根據(jù)客戶所烘物料的多少進(jìn)行定制。烘干箱相對設(shè)備較小，也叫做烤箱、烘干箱，是一種小型的干燥加工設(shè)備，每次加工物料也就幾十或幾百斤，并且一般不能定制尺寸，都是按照標(biāo)準(zhǔn)化尺寸生產(chǎn)。

食品烘干房

二、適用范圍

烘干房的烘干范圍更廣，基本上我們常見的農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、禽肉類、中藥材等都是可以烘干，可以一機(jī)多用，適用于烘干量較大的加工廠。而烘干箱設(shè)備比較小，物料烘干量較小，適用于小規(guī)模的食品加工或家庭自用。

三、熱源方式

烘干房的熱源方式是可以根據(jù)不同客戶需求來確定的，比如天然氣、柴油、蒸汽等方式，既符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)行成本也較低，而烘干箱，一般是采用電源作為熱量的來源，消耗比較高。

食品烘干箱

以上就是食品烘干房和烘干箱的區(qū)別。二者都有自己的優(yōu)勢特點(diǎn)，具體你要選哪種，需要根據(jù)自己的實(shí)際需求和情況來?，斏绞称泛娓煞?，采用SUS304不銹鋼，箱體保溫效果好，烘烤控制采用觸摸屏+可編程控制器，精準(zhǔn)控制溫濕度，烘烤速度更快，烘烤成品更均勻更穩(wěn)定。